TORTA DI CIPOLLA

INGREDIENTI

4 CIPOLLE
3 UOVA
1 CONF DI PASTA SFOGLIA
100 GR DI EMMENTAL
4 CUCCHIAI DI LATTE
50 GR DI PANE GRATTUGIATO
BURRO

In una padella far imbiondire la cipolla col burro per circa mezz'ora senza friggere con qualche cucchiaio d'acqua sale e pepe.
Sbattere le uova con sale,pepe, latte.
Foderare uno stampo con la pasta ricoprendole con il formaggio tagliato, unire le cipolle e sopra a queste le uova sbattute ripiegare la pasta
forno caldo a 180° 200 ° per quaranta minuti
Post by Elena