FARFALLE AL SALMONE

INGREDIENTI

200 GR DI FARFALLE
100 GR DI SALMONE
1 CUCCHIATA DI CAPPERI
PEPE
OLIO
PREZZEMOLO TRITATO
SALE

Mentre aspettate che l'acqua bolla, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro con un colino sotto l'acqua corrente e tagliare il salmone a striscioline
Lessare le farfalle e contemporaneamente versate in un tegame dell'olio, aggiungendo a freddo i capperi ben scolati, il pepe ed il salmone salate e cuocete mescolando sovente e alla fine aggiungete le farfalle al dente.
Post by Elena