LA FRITTATA PRIMAVERA

INGREDIENTI

uova 8
spinaci
tonno
capperi
acciughe
maionese

procedimento:

Bollire gli spinaci e fare una frittata gialla. Successivamente fare una frittata con gli spinaci, preparare la crema tritando tonno,capperi, acciughe e unendovi la maionese.
Spalmare la crema ottenuta sulla frittata gialla e adagiare sopra l'altra frittata. Avvolgere il tutto in un foglio di carta stagnola formando un rotolo e mettere per qualche ora nel freezer. Servire tagliato a fette.
Post by Elena