INGREDIENTI
2 gambe di sedano
1 carota
1 cipolla
1 foglia di alloro
100 ml di vino bianco
100 ml di acqua
60 ml di aceto bianco
sale
procedimento
Tagliare le verdure a jullienne farle sudare in una pentola con poco olio, la foglia d'alloro per 5 minuti, aggiungi l'aceto,il vino bianco lasciar evaporare per circa 1 minuto ed infine l'acqua fai bollire il tutto per 5 minuti. Versa il carpione gentile sul pesce che precedentemente avrai infarinato e fritto conservare in frigorifero.
Post by Elena
martedì 26 luglio 2011
TRIGLIE ALLA MARINARA
INGREDIENTI
6 grosse triglie
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
sale
pepe
1/2 bicchiere di vino bianco secco
procedimento
Squamate le triglie lavatele e disponetele in una teglia leggermente unta con dell'olio d'oliva. Tritate l'aglio unitela al prezzemolo e cospargetelo sulle triglie. Salate, pepate, bagnate con il vino bianco, e 6 cucchiai d'olio. Cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti:
Post by Elena.
6 grosse triglie
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
sale
pepe
1/2 bicchiere di vino bianco secco
procedimento
Squamate le triglie lavatele e disponetele in una teglia leggermente unta con dell'olio d'oliva. Tritate l'aglio unitela al prezzemolo e cospargetelo sulle triglie. Salate, pepate, bagnate con il vino bianco, e 6 cucchiai d'olio. Cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti:
Post by Elena.
ASTICE IN PADELLA
INGREDIENTI
6 astici da 500 o 600 gr l'uno
cetriolini
olive verdi
capperi
sale
2 etti di burro fuso
1 bicchiere di cognac
1/2 mazzetto di prezzemolo
1/2 spicchio d'aglio
1 mestolo di pomodoro passato
1 paio di cucchiai di pan grattato
procedimento
Prerarare il trito con i cetriolini, le olive, i capperi. Versare il tutto in un tegame dove si è fatto fondere il burro, unire il cognac ed il pomodoro passato aggiungere il pangrattato e salare.
Amalgamare accuratamente. Sistemare gli astici in una teglia versatevi la salsetta precedentemente preparata e infornare per 1/4 d'ora servire con lattuga e limone.
Post by Elena
6 astici da 500 o 600 gr l'uno
cetriolini
olive verdi
capperi
sale
2 etti di burro fuso
1 bicchiere di cognac
1/2 mazzetto di prezzemolo
1/2 spicchio d'aglio
1 mestolo di pomodoro passato
1 paio di cucchiai di pan grattato
procedimento
Prerarare il trito con i cetriolini, le olive, i capperi. Versare il tutto in un tegame dove si è fatto fondere il burro, unire il cognac ed il pomodoro passato aggiungere il pangrattato e salare.
Amalgamare accuratamente. Sistemare gli astici in una teglia versatevi la salsetta precedentemente preparata e infornare per 1/4 d'ora servire con lattuga e limone.
Post by Elena
DENTICE AL SALE
INGREDIENTI
1 dentice da 1.5 kg circa
2 kg di sale da cucina
1 cucchiaio di origano
procedimento
Pulite il pesce e asciugatelo con carta da cucina quindi mettete all'interno del pesce l'origano e disponetelo sulla piastra del forno cosparso con uno strato di sale alto 1 cm. Coprite il pesce con altro sale in modo che questo sciogliendosi col calore del forno formi una crosta spessa . Infornare per 1 ora e 15 minuti circa a 250 gradi. Quando è cotto rompete la crosta ee servitelo con olio d'oliva crudo.
Post by Elena
1 dentice da 1.5 kg circa
2 kg di sale da cucina
1 cucchiaio di origano
procedimento
Pulite il pesce e asciugatelo con carta da cucina quindi mettete all'interno del pesce l'origano e disponetelo sulla piastra del forno cosparso con uno strato di sale alto 1 cm. Coprite il pesce con altro sale in modo che questo sciogliendosi col calore del forno formi una crosta spessa . Infornare per 1 ora e 15 minuti circa a 250 gradi. Quando è cotto rompete la crosta ee servitelo con olio d'oliva crudo.
Post by Elena
TROFIETTE CON SCAMPI
INGREDIENTI
500 gr di trofie piccole
600 gr di code di scampi piccoli
polpa di pomodoro
prezzemolo
250 ml di panna da cucina
sale
pepe
olio
burro
aglio
procedimento
Pulire le code di scampi dividendo le code pulite dallo scarto soffriggere in olio e burro 1 spicchio d'aglio. Aggiungere lo scarto degli scampi salare, pepare, aggiungere il pomodoro bagnare con acqua e cuocere per 20 minuti circa.
A cottura ultimata schiacciare con un cucchiaio di legno lo scarto degli scampi in modo che disperda tutto il succo nonchè gusto, passare il tutto con un colino fine, ritirando il sugo in una scodella che utililzzeremo piu avanti. In una pentola soffriggere 1/2 spicchio d'aglio con olio e burro aggiungere gli scampi farli rosolare, aggiustare di sale e pepe aggiungere 3 cucchiai di pomodoro, quindi il sugo passato in precedenza. Fare cuocere il sugo fino a restringimento dello stesso legare con la panna e condire le trofie cotte in acqua salata.
Post by Elena
500 gr di trofie piccole
600 gr di code di scampi piccoli
polpa di pomodoro
prezzemolo
250 ml di panna da cucina
sale
pepe
olio
burro
aglio
procedimento
Pulire le code di scampi dividendo le code pulite dallo scarto soffriggere in olio e burro 1 spicchio d'aglio. Aggiungere lo scarto degli scampi salare, pepare, aggiungere il pomodoro bagnare con acqua e cuocere per 20 minuti circa.
A cottura ultimata schiacciare con un cucchiaio di legno lo scarto degli scampi in modo che disperda tutto il succo nonchè gusto, passare il tutto con un colino fine, ritirando il sugo in una scodella che utililzzeremo piu avanti. In una pentola soffriggere 1/2 spicchio d'aglio con olio e burro aggiungere gli scampi farli rosolare, aggiustare di sale e pepe aggiungere 3 cucchiai di pomodoro, quindi il sugo passato in precedenza. Fare cuocere il sugo fino a restringimento dello stesso legare con la panna e condire le trofie cotte in acqua salata.
Post by Elena
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
INGREDIENTI
500 gr di spaghetti
1.200 kg di vongole veraci
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai di prezzemolo tritato
12 cuccchiai di olio di oliva
peperoncino (facoltativo)
procedimento
Lavate le vongole e metterle per circa 1 ora a spurgare in un catino pieno di acqua di mare oppure in acqua a cui avrete aggiunto per ogni litro 30 gr di sale marino grosso. Dopo mettetele in un colapasta e lavatele abbondantemente sotto l'acqua corrente. Fate bollire l'acqua per la pasta e aspettando che bolla, prendete una bella padella capiente e fate rosolare nell'olio aglio e il peperoncino.Non appena l'aglio avrà preso il colore versate il vino e dopo un minuto le vongole.
Girate spesso e una volta aperte assaggiate per vedere se c'è bisogno di aggiungere del sale. Cuocete gli spaghetti molto al dente scolateli lasciandoli molto bagnati e versateli nella padella delle vongole.Fateli insaporire a fuoco vivace cospargeteli di prezzemolo e servite subito.
Post by Elena
500 gr di spaghetti
1.200 kg di vongole veraci
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai di prezzemolo tritato
12 cuccchiai di olio di oliva
peperoncino (facoltativo)
procedimento
Lavate le vongole e metterle per circa 1 ora a spurgare in un catino pieno di acqua di mare oppure in acqua a cui avrete aggiunto per ogni litro 30 gr di sale marino grosso. Dopo mettetele in un colapasta e lavatele abbondantemente sotto l'acqua corrente. Fate bollire l'acqua per la pasta e aspettando che bolla, prendete una bella padella capiente e fate rosolare nell'olio aglio e il peperoncino.Non appena l'aglio avrà preso il colore versate il vino e dopo un minuto le vongole.
Girate spesso e una volta aperte assaggiate per vedere se c'è bisogno di aggiungere del sale. Cuocete gli spaghetti molto al dente scolateli lasciandoli molto bagnati e versateli nella padella delle vongole.Fateli insaporire a fuoco vivace cospargeteli di prezzemolo e servite subito.
Post by Elena
TAGLIOLINI TRAMONTO SCOZZESE
INGREDIENTI
200 gr di tagliolini all'uovo
100 gr di prosciutto crudo tritato
100 gr di salmone affumicato tritato
1 noce di burro
100 ml di latte
sale
pepe
procedimento
Mentre i tagliolini cuociono in una padella fate sciogliere il burro e aggiungete il prosciutto, il salmone,il latte, il sale e il pepe.
Fate cuocere per qualche minuto e condite con questo sugo i tagliolini che avrete scolato bene al dente.
Post by Elena
200 gr di tagliolini all'uovo
100 gr di prosciutto crudo tritato
100 gr di salmone affumicato tritato
1 noce di burro
100 ml di latte
sale
pepe
procedimento
Mentre i tagliolini cuociono in una padella fate sciogliere il burro e aggiungete il prosciutto, il salmone,il latte, il sale e il pepe.
Fate cuocere per qualche minuto e condite con questo sugo i tagliolini che avrete scolato bene al dente.
Post by Elena
SEPPIE ALLA SANVITESE
INGREDIENTI
700 gr di seppie ben pulite
olio d'oliva
vino bianco secco
peperoncino tritato
limone
aglio
prezzemolo
sale
pepe
procedimento
Mettere a marinare le seppie, per 2 ore circa in un composto di olio, peperoncino,prezzemolo,pepe, sale. Versare l'olio della marinata in un padella e fatevi imbiondire l'aglio tritato.
Aggiungere le seppie tagliate a pezzi, lasciare insaporire e continuare la cottura a fuoco moderato bagnandole di tanto in tanto col vino bianco.
A cottura completata, servire con una spolverata di prezzemolo e succo di limone.
Post by Elena
700 gr di seppie ben pulite
olio d'oliva
vino bianco secco
peperoncino tritato
limone
aglio
prezzemolo
sale
pepe
procedimento
Mettere a marinare le seppie, per 2 ore circa in un composto di olio, peperoncino,prezzemolo,pepe, sale. Versare l'olio della marinata in un padella e fatevi imbiondire l'aglio tritato.
Aggiungere le seppie tagliate a pezzi, lasciare insaporire e continuare la cottura a fuoco moderato bagnandole di tanto in tanto col vino bianco.
A cottura completata, servire con una spolverata di prezzemolo e succo di limone.
Post by Elena
martedì 19 luglio 2011
PEPERONI AL MIELE E ACETO BALSAMICO
INGREDIENTI
peperoni
miele
aceto balsamico
procedimento
Pulire i peperoni tagliarli a fette metterli in padella con olio farli cuocere a fuoco vivo per 10 minuti poi aggiungere un cucchiaio di miele sciolto in 1/2 bicchiere di aceto versare e finire di cuocere scoperto.
Post by Elena
peperoni
miele
aceto balsamico
procedimento
Pulire i peperoni tagliarli a fette metterli in padella con olio farli cuocere a fuoco vivo per 10 minuti poi aggiungere un cucchiaio di miele sciolto in 1/2 bicchiere di aceto versare e finire di cuocere scoperto.
Post by Elena
POLPETTONE DI TONNO
INGREDIENTI
2 etti di tonno
2 uova intere
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
1/2 limone spremuto
procedimento
Mescolare il tutto fare un rotolo e avvolgerlo con un tovagliolo, legarlo all'estremità.
Farlo bollire in acqua bollente per 20 minuti circa.
Post by Elena
2 etti di tonno
2 uova intere
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
1/2 limone spremuto
procedimento
Mescolare il tutto fare un rotolo e avvolgerlo con un tovagliolo, legarlo all'estremità.
Farlo bollire in acqua bollente per 20 minuti circa.
Post by Elena
LA CARNE ARROTOLATA
INGREDIENTI
1 fetta di coscia tagliata a libro
spinaci
3 uova sode
prosciutto crudo
sale
pepe
vino bianco
procedimento
Lessare spinaci e uova sode. Distedere la carne sull'asse salare e pepare la carne distenderci gli spinaci bolliti
il prosciutto crudo e le uova. A questo punto arrotolare il tutto fissandolo con degli stuzzicadenti.
In una teglia mettere olio e un pezzetto di burro e la carne far rosolare bene unire il vino bianco e bagnarlo di tanto in tanto con il suo sugo di cottura.
Post by Elena
1 fetta di coscia tagliata a libro
spinaci
3 uova sode
prosciutto crudo
sale
pepe
vino bianco
procedimento
Lessare spinaci e uova sode. Distedere la carne sull'asse salare e pepare la carne distenderci gli spinaci bolliti
il prosciutto crudo e le uova. A questo punto arrotolare il tutto fissandolo con degli stuzzicadenti.
In una teglia mettere olio e un pezzetto di burro e la carne far rosolare bene unire il vino bianco e bagnarlo di tanto in tanto con il suo sugo di cottura.
Post by Elena
CROSTATA DI PATATE
INGREDIENTI
4/5 patate
sale
pepe
parmigiano
noce moscata
2 fette di mortadella
2 mozzarelle
procedimento
Bollire le patate passarle nel passatutto e condirle con sale, pepe, parmigiano, noce moscata e fare una specie di purè. Imburrare una teglia stendere questo composto sopra sempre con il passatutto tritare 2 fette di mortadella ( tagliate spesse) e due mozzarelle infornare a 180° e vedere.
Post by Elena
4/5 patate
sale
pepe
parmigiano
noce moscata
2 fette di mortadella
2 mozzarelle
procedimento
Bollire le patate passarle nel passatutto e condirle con sale, pepe, parmigiano, noce moscata e fare una specie di purè. Imburrare una teglia stendere questo composto sopra sempre con il passatutto tritare 2 fette di mortadella ( tagliate spesse) e due mozzarelle infornare a 180° e vedere.
Post by Elena
SCHIACCIATA DOLCE ALLA FIORENTINA
INGREDIENTI
gr 300 farina
1 uovo
gr 200 zucchero
8 cucchiai di latte
8 cucchiai di olio
1 pizzico di sale
limone grattugiato
il succo di un' arancia
1 bustina di lievito
procedimento
impastare il tutto in una terrina perchè l'impasto deve risultare morbido.
Imburrare una teglia e infornare a forno caldo 180° 45 minuti.
Post by Elena
gr 300 farina
1 uovo
gr 200 zucchero
8 cucchiai di latte
8 cucchiai di olio
1 pizzico di sale
limone grattugiato
il succo di un' arancia
1 bustina di lievito
procedimento
impastare il tutto in una terrina perchè l'impasto deve risultare morbido.
Imburrare una teglia e infornare a forno caldo 180° 45 minuti.
Post by Elena
IL TIRAMISU' GOLOSO
INGREDIENTI
100 gr di cioccolata al latte
100 gr di cioccolata fondente
250 gr di mascarpone
2 tuorli d'uovo
una spruzzata di cognac
i pavesini
caffè
procedimento
Mettere a sciogliere la cioccolata in un paiolino a bagno maria tagliata a pezzetti. Quando la cioccolata è sciolta e fredda aggiungere il mascarpone e i due tuorli, il cognac. Immergere i pavesini nel caffè e distendere sopra questa crema a strati
Post by Elena
100 gr di cioccolata al latte
100 gr di cioccolata fondente
250 gr di mascarpone
2 tuorli d'uovo
una spruzzata di cognac
i pavesini
caffè
procedimento
Mettere a sciogliere la cioccolata in un paiolino a bagno maria tagliata a pezzetti. Quando la cioccolata è sciolta e fredda aggiungere il mascarpone e i due tuorli, il cognac. Immergere i pavesini nel caffè e distendere sopra questa crema a strati
Post by Elena
I RAVIOLI ALLA FIRENZUOLINA (GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI)
INGREDIENTI
500 g ricotta
500 g spinaci
2 uova
sale e pepe
pangrattato, parmigiano
noce moscata
farina
procedimento
Cuocere gli spinaci, quando sono freddi strizzarli bene e farne delle palline.
In una zuppiera mettere la ricotta, gli spinaci sminuzzati con la mezza luna aggiungere parmigiano due uova intere, due cucchiai di pangrattato, noce moscata, sale e pepe e mescolare il tutto. Lasciare riposare l'impasto,e successivamente formare dei rotolini, infarinarli. Quando l'acqua bolle metterli giù un poco per volta, quando vengono a galla toglierli con un colino e condirli con burro fuso e parmigiano.
Post by Elena
500 g ricotta
500 g spinaci
2 uova
sale e pepe
pangrattato, parmigiano
noce moscata
farina
procedimento
Cuocere gli spinaci, quando sono freddi strizzarli bene e farne delle palline.
In una zuppiera mettere la ricotta, gli spinaci sminuzzati con la mezza luna aggiungere parmigiano due uova intere, due cucchiai di pangrattato, noce moscata, sale e pepe e mescolare il tutto. Lasciare riposare l'impasto,e successivamente formare dei rotolini, infarinarli. Quando l'acqua bolle metterli giù un poco per volta, quando vengono a galla toglierli con un colino e condirli con burro fuso e parmigiano.
Post by Elena
LA CARNE MORBIDA DI NONNA LUCIA
INGREDIENTI
aglio
salvia
pelati
fettine di vitello o manzo
sale e pepe
procedimento
In un tegame adagiare le fettine con sopra la salvia e aglio tagliato a fettine e adagiare le altre fette e di nuovo l'aglio e la salvia. Coprire la carne d'acqua, metterci due o tre pelati, un filo d'olio, mettere il coperchio e far cuocere finchè l'acqua non si è ritirata lasciando un sughetto.
Post by Elena
aglio
salvia
pelati
fettine di vitello o manzo
sale e pepe
procedimento
In un tegame adagiare le fettine con sopra la salvia e aglio tagliato a fettine e adagiare le altre fette e di nuovo l'aglio e la salvia. Coprire la carne d'acqua, metterci due o tre pelati, un filo d'olio, mettere il coperchio e far cuocere finchè l'acqua non si è ritirata lasciando un sughetto.
Post by Elena
LA FRITTATA PRIMAVERA
INGREDIENTI
uova 8
spinaci
tonno
capperi
acciughe
maionese
procedimento:
Bollire gli spinaci e fare una frittata gialla. Successivamente fare una frittata con gli spinaci, preparare la crema tritando tonno,capperi, acciughe e unendovi la maionese.
Spalmare la crema ottenuta sulla frittata gialla e adagiare sopra l'altra frittata. Avvolgere il tutto in un foglio di carta stagnola formando un rotolo e mettere per qualche ora nel freezer. Servire tagliato a fette.
Post by Elena
uova 8
spinaci
tonno
capperi
acciughe
maionese
procedimento:
Bollire gli spinaci e fare una frittata gialla. Successivamente fare una frittata con gli spinaci, preparare la crema tritando tonno,capperi, acciughe e unendovi la maionese.
Spalmare la crema ottenuta sulla frittata gialla e adagiare sopra l'altra frittata. Avvolgere il tutto in un foglio di carta stagnola formando un rotolo e mettere per qualche ora nel freezer. Servire tagliato a fette.
Post by Elena
martedì 5 luglio 2011
CIUFFETTI E MOLLUSCHI IN UMIDO CON PATATE
Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla
Una manciata di prezzemolo
un etto e mezzo Ciuffetti lavati
un etto e mezzo Seppioline lavate
un etto e mezzo Gamberetti precotti
4 patate piccole
Passata di pomodori o pomodori freschi.
Affettare sottilmente la cipolla e farla soffriggere con un po’ di olio in un tegame.
Tritare il prezzemolo e aggiungere alla cipolla.
Aggiungere nel tegame i ciuffetti sgocciolandoli dall’ acqua e mescolare, continuare la cottura e in un secondo momento aggiungere le seppioline e mescolare, aggiungendo due cucchiai di passata (se si vogliono mettere pomodori freschi aggiungerli prima, quando si fa il soffritto).
Sgusciare i gamberetti e metterli nel tegame e mescolarli con gli altri ingredienti. Salare e pepare.
Aggiungere ancora passata di pomodoro se risulta asciutta.
Coprire. Pelare le patate e tagliare a tocchetti e aggiungere ai pesci.
Continuare a cuocere fino a quando le seppioline saranno morbide (30- 40 minuti).
Post by Elena
1 cipolla
Una manciata di prezzemolo
un etto e mezzo Ciuffetti lavati
un etto e mezzo Seppioline lavate
un etto e mezzo Gamberetti precotti
4 patate piccole
Passata di pomodori o pomodori freschi.
Affettare sottilmente la cipolla e farla soffriggere con un po’ di olio in un tegame.
Tritare il prezzemolo e aggiungere alla cipolla.
Aggiungere nel tegame i ciuffetti sgocciolandoli dall’ acqua e mescolare, continuare la cottura e in un secondo momento aggiungere le seppioline e mescolare, aggiungendo due cucchiai di passata (se si vogliono mettere pomodori freschi aggiungerli prima, quando si fa il soffritto).
Sgusciare i gamberetti e metterli nel tegame e mescolarli con gli altri ingredienti. Salare e pepare.
Aggiungere ancora passata di pomodoro se risulta asciutta.
Coprire. Pelare le patate e tagliare a tocchetti e aggiungere ai pesci.
Continuare a cuocere fino a quando le seppioline saranno morbide (30- 40 minuti).
Post by Elena
ACCIUGHE AL VERDE
Ingredienti
200 gr Acciughe
Aceto di vino
1 Spicchio di aglio
Prezzemolo (solo le foglioline )
1 Peperoncino
Mollica di pane
Olio di oliva
Preparazione:
Prendete 200 gr di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatela in acqua e aceto e asciugatela. Preparate un trito di 1 spicco d’ aglio, prezzemolo ( solo le foglioline ), 1 peperoncino e un po’ di mollica di pane inzuppato nell' aceto; aggiungete l’olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole. Servirle dopo almeno 24 ore.
Post by Elena
200 gr Acciughe
Aceto di vino
1 Spicchio di aglio
Prezzemolo (solo le foglioline )
1 Peperoncino
Mollica di pane
Olio di oliva
Preparazione:
Prendete 200 gr di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatela in acqua e aceto e asciugatela. Preparate un trito di 1 spicco d’ aglio, prezzemolo ( solo le foglioline ), 1 peperoncino e un po’ di mollica di pane inzuppato nell' aceto; aggiungete l’olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole. Servirle dopo almeno 24 ore.
Post by Elena
FARFALLE ALLA RICOTTA PIEMONTESE
Ingredienti:
400 gr. pasta tipo farfalle
1 cipolla piccola
1 ciuffo prezzemolo
1 scatola pomodori pelati o pomodori freschi
150 gr. ricotta
3 cucchiai olio d’oliva
Sale e pepe
Soffriggere nell’ olio per pochi minuti la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, aggiungere i pelati mantenendo il fuoco vivo per 10 minuti affinchè la salsa sia ristretta. Unite la ricotta, amalgamatela bene in modo da ottenere una crema, levatela dal fuoco e adagiatela nella zuppiera.
Nel frattempo avrete cotto la pasta, scolatela e versatela calda nella zuppiera, rimestate velocemente e cospargete di pepe nero macinato grosso. Servite subito.
Post by Elena
400 gr. pasta tipo farfalle
1 cipolla piccola
1 ciuffo prezzemolo
1 scatola pomodori pelati o pomodori freschi
150 gr. ricotta
3 cucchiai olio d’oliva
Sale e pepe
Soffriggere nell’ olio per pochi minuti la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, aggiungere i pelati mantenendo il fuoco vivo per 10 minuti affinchè la salsa sia ristretta. Unite la ricotta, amalgamatela bene in modo da ottenere una crema, levatela dal fuoco e adagiatela nella zuppiera.
Nel frattempo avrete cotto la pasta, scolatela e versatela calda nella zuppiera, rimestate velocemente e cospargete di pepe nero macinato grosso. Servite subito.
Post by Elena
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