INGREDIENTI
1 fetta di coscia tagliata a libro
spinaci
3 uova sode
prosciutto crudo
sale
pepe
vino bianco
procedimento
Lessare spinaci e uova sode. Distedere la carne sull'asse salare e pepare la carne distenderci gli spinaci bolliti
il prosciutto crudo e le uova. A questo punto arrotolare il tutto fissandolo con degli stuzzicadenti.
In una teglia mettere olio e un pezzetto di burro e la carne far rosolare bene unire il vino bianco e bagnarlo di tanto in tanto con il suo sugo di cottura.
Post by Elena
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