Per ringraziarvi vi metto a vostra disposizione la ricetta del Plum-cake per la colazione, per evitare di acquistare brioche e biscotti vari..E' facile facile, genuina, da fare anche con i bambini.
INGREDIENTI:
1 vasetto di yogurt (gusto a piacere)
3 vasetti di farina (usate quello vuoto dello yogurt)
1vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio
2 uova
1/2 bustina di lievito
PROCEDIMENTO:
Mescolare tutti gi ingredienti insieme, bene bene, e formare un composto morbido e vellutato... bisogna mescolare con velocità per evitare la formazione di grumi.
Mettete il composto in uno stampo da plum-cake e via nel forno a 180° per 30 min.
Provatelo con lo yogurt alla fragola aggiungendoci pezzettini di fragola freschi...ottimo.
Per decorare spolverizzare con zucchero a velo.
Ciao a presto
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